IMG_5347

14.50

Deze volle witte wijn is gemaakt van 100% Verdejo druiven die afkomstig zijn van meer dan 30 jaar oude wijnstokken. De wijn heeft 8 maanden op houten Franse vaten gerijpt; daardoor heeft hij okergele kleur verkregen met enige groene tinten. In zijn smaak is hij elegant vol met aroma’s van rijp fruit met hinten van zoete kruiden en romige houttonen. Een volle rijke wijn met een lange afdronk die perfect te combineren is met zeevruchten, visgerechten en rijk gevulde salades.

Categorieën: ,
  • Beschrijving

Beschrijving

Wijn naam Quixote Blanco-Pago wines € 14,50
Land Spanje
Regio

 DO La Mancha

Jaargang 2019
Druif

Sauvignon Blanc 60% Chardonnay 40%

Lagering

In deze Bodega worden de druiven traditioneel met de hand

geplukt en geselecteerd, waarna gerijpt op eigen schillen

gedurende minimaal een maand. De lage opbrengst per

wijnrank zorgen voor een enorme intensiteit in geur en smaak.

Aan deze wijn worden verder geen sulfieten en suikers

toegevoegd.

Temperatuur 10 – 12°C
Bewaarpotentie De wijn kan tot 6 jaar na de oogst gedronken worden.
Wijn & Spijs aperitief en een ideale partner bij

Ricotta, zeentong, kreeft, artisjok.langoustines.

Sluiting kurk
Smaak

Intense

geur van de Sauvignon Blanc (citrus) in combinatie met het

tropische fruit aroma van de Chardonnay: bloemen, grapefruit

en mango. De wijn blinkt uit door zijn frisse smaak en

gevarieerd profiel. Goede intensiteit, expressief en gemengd

boeket. Deze wijn heeft volume en een goede structuur. De

evenwichtige zuurgraad maakt de wijn fris en krachtig.

Alcohol 13,5%