Appalina

Appalina

10.60

Diep granaatrood en een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines en gevolgd door een lange afdronk. Met de modernste techniek wordt de alcohol uit de wijn verwijderd door de wijn vacuüm te trekken. Dit proces vindt plaats op lage temperatuur wat kwaliteit, bouquet en smaak ten goede komt. Met deze moderne methode blijven namelijk de karaktereigenschappen van de druivensoorten beter behouden. Alcoholvrije wijn bevat zo’n 66% minder calorieën dan wijn met alcohol.

Hoe maakt men alcoholvrije wijn

Een alcoholvrije wijn mag maximaal 0.5% alcohol bevatten. Dit is tevens ook de wettelijke aanduiding voor een wijn waarbij de alcohol is onttrokken. Deze Alcoholvrije wijn is ooit wijn geweest met alcohol waarbij de alcohol is onttrokken. Deze techniek word ook wel de inverse Osmose of Vacuum techniek genoemd. Hierdoor kan er nog een minimaal spoor van alcohol in de fles achterblijven. Het is hierdoor verplicht een maximale aanduiding van 0,5% weer te geven. Veel levensmiddelen waarvan je het niet vermoedt, bevatten alcohol. zo kan appelsap 0,5% alcohol bevatten en kan ook in overrijpe bananen alcohol voorkomen

Categorieën: , ,
  • Beschrijving

Beschrijving

Wijn naam Appalina   prijs € 10,60
Land Frankrijk
Regio
Jaargang 2019
Druif Merlot
Lagering Vergisting vindt plaats op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Temperatuur 14 – 16°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs als aperitief of lekker vlees gerechten
Sluiting schroefdop
Smaak Een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines
Alcohol 14,5%