Crudo white Organic

Crudo
Crudo

Crudo white Organic

Finca Tres Olmos
Culemborg Cape White

€11.95

Crudo White Organic is een biologische Zuid-Italiaanse wijn gemaakt van twee inheemse Siciliaanse druivenrassen: Cattarratto en Zibibbo. Cataratto is het meest voorkomende druivenras op Sicilië. Zibbibo, beter bekend als de muskaat van Alexandrië, verklaart de smaak van de druif; dit betekent namelijk ‘rozijnen’. Crudo betekent ‘rauw’ en wordt in de Italiaanse keuken veelal gebruikt bij rauwe visgerechten.

 

Categorieën: ,
  • Beschrijving

Beschrijving

Wijn naam Crudo white Organic € 11,95
Land Italie
Regio Sicilië
Jaargang 2018
Druif Cattarratto en Zibibbo.
Lagering op rvs
Temperatuur 10 – 12°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 3-5 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Heerlijk bij vis en schaal- en schelpdieren zoals langoustine en kreeft.
Sluiting schroefdop
Smaak Crudo is een aromatische, frisse wijn met een subtiel zoetje
Alcohol 13,5%

GERELATEERDE PRODUCTEN

  • You've just added this product to the cart:

    Mâcon-Péronne
    In winkelmand
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Mâcon-Péronne
    In 1889 kocht Antoine Rousset 0,3 ha in Péronne. Sinds 2004 bezit de 4e generatie, de broers Geneviève (1974) en Denis (1976) Rousset 30 ha beplant met voornamelijk chardonnay en iets pinot noir en gamay. Het bezit is verdeeld over 6 percelen in Péronne, Azé en Viré met hoofdzakelijk een kalk/klei bodem. Domaine du Bicheron ontleent zijn naam aan een kleine beek in het gebied, genaamd 'Le Bicheron'. Veel van de chardonnay stokken zijn ouder dan 35 jaar. Resultaat is een smaakvolle wijn met veel lengte. Omdat de bodem licht glooiend is kan er machinaal geoogst worden, ideaal om de optimaal rijpe druiven snel op het juiste moment binnen te halen. Chaptalisatie (het toevoegen van suiker voor de vergisting om een hoger alcoholpercentage te krijgen) vindt nooit plaats. De hele oogst wordt op het domaine gebotteld. Verkoop vindt plaats voornamelijk in Frankrijk aan particulieren en restaurants, de export is groeiend.
    €15.20
    In winkelmand
    Snel bekijken
  •
    Verder lezen
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Saint-Roch Limoux
    Chateau Saint Roch ligt in de Limoux, het zuidwesten van Frankrijk. Het gebied ligt tegen de Spaanse grens waar het klimaat onder invloed staat van zowel de Pyreneeen als Middellandsezee. De vele zonne uren en de frisheid vanuit de bergen zorgt voor een perfect klimaat voor de teelt van druiven.
    €11.00
    Verder lezen
    Snel bekijken
  • Plaatshouder
    Verder lezen
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Pouilly-Fume Domaine de Maltaverne 
    De familie Maudry in Tracy-sur-Loire produceert al generaties lang een unieke en uiterst pure Pouilly-Fumé. Gilles Maudry, de huidige wijnboer, kwam op het ouderlijk domein toen zijn vader wegens de voortschrijdende ouderdom het besluit moest nemen om te stoppen. Gilles hing zijn baan als bioloog in Parijs aan de wilgen en koos voor het werk en de uitdagingen in de familiewijngaard. Hij heeft, met respect voor de traditie van de vorige generaties, de authenticiteit en het pure karakter van de wijnen verder ontwikkeld. Ondersteund door zijn biologische kennis kon Gilles het gehele proces van druif tot en met vinificatie en bewaring verder verfijnen. De wijngaard is 20 hectare groot en hierin is uitsluitend de Sauvignon druif aangeplant. De wijngaarden in deze streek van de Loire bevatten enorm veel silex (vuursteen), kalksteen en lagen van zeefossielen (schelpdieren), wat voor het minerale karakter van deze voortreffelijke wijnen zorgt.
    €18.60
    Verder lezen
    Snel bekijken
  • You've just added this product to the cart:

    Passo Del Sud
    In winkelmand
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Passo Del Sud
    De druiven worden met de hand geoogst en worden in kleine kratjes gedurende 4 weken op een lage temperatuur opgeslagen in de ‘fruttaia’. Hierdoor drogen de druiven in en ontwikkelen hun specifieke aroma’s. Na de vergisting in roestvrij stalen tanks rijpt de wijn 8-10 maanden op vaten van Frans eikenhout. 
    €11.75
    In winkelmand
    Snel bekijken
  • You've just added this product to the cart:

    Chablis Hamelin
    Opties selecteren
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Chablis Hamelin
    Thierry Hamelin bezit in totaal 36,7 ha wijngaard in de dorpen Lignorelles, Beines en Poinchy. Het is een familiebedrijf van vader op zoon, gesticht rond 1840, waarin ook zijn zoon Charles actief is. Anno 2012 is er net buiten het dorp een spraakmakend gebouw neergezet, waar naast vinificatie en opslag veel ruimte is voor bezoekers/toerisme. Vanwege de sterk kalkhoudende bodem is Chablis doorgaans strak droog en mineralig. Om deze eigenschappen noemde men Chablis vroeger ook wel 'oesterwater'. Om dit frisse karakter te behouden, wordt bij Hamelin vergist en gerijpt in roestvrij staal. De wijn wordt verplaatst via valdruk. Tegenwoordig zijn er nogal wat producenten die een stevige, volle Chablis maken, vaak met duidelijk nieuw eiken in de smaak. Hamelin maakt een type dat weliswaar ook soepel drinkt, maar dat ook duidelijk het karakter heeft van de 'ouderwetse' Chablis, dus: frisse zuren en een brede, droge structuur met alleen in de Premier Cru wijnen iets eiken van gebruikte vaten van 500 liter. Sinds 1982 voert Wijnimport J. Bart de wijnen van Hamelin exclusief in Nederland.
    €14.50 – €22.20
    Opties selecteren
    Snel bekijken
  • You've just added this product to the cart:

    Radford Dale
    In winkelmand
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Radford Dale
    Deze nieuwe wereld chardonnay heeft een Bourgogne-stijl, waarbij je het gebruik van het hout niet direct proeft. De wijn wordt gedragen door de structuur en de zuurgraad van de druif en niet door de boterige tonen van het hout.
    €26.50
    In winkelmand
    Snel bekijken
  •
    Verder lezen
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Schouwen Druiveland Rivaner
    De Rivaner, ook bekend als Muller Thurgau is een kruising tussen Riesling en Silvaner.
    €18.50
    Verder lezen
    Snel bekijken
  • You've just added this product to the cart:

    Blanc Noir
    In winkelmand
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Blanc Noir
    Blanc de Noir is een witte wijn gemaakt van rode druiven, in dit geval de spätburgunder, in Frankrijk pinot noir genoemd. Dit is mogelijk omdat het sap van (bijna) alle rode druiven wit van kleur is. Door een lichte persing en de schillen, die de rode kleur afgeven, direct daarna te verwijderen is het mogelijk een witte wijn te maken.  
    €14.90
    In winkelmand
    Snel bekijken
  •
    Verder lezen
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Scavi & Ray Ice Prestge Prosecco Frizzante
    Door vakkundige handen geschapen en gemaakt met de bedoeling de beste Cuveé prestige in zijn soort te zijn. Een heerlijk fruitig glas met een klein zoetje.
    €9.90
    Verder lezen
    Snel bekijken
  • You've just added this product to the cart:

    Reina Decastilla
    In winkelmand
    Snel bekijken
    0 Van de 5

    Reina Decastilla
    Deze volle witte wijn is gemaakt van 100% Verdejo druiven die afkomstig zijn van meer dan 30 jaar oude wijnstokken. De wijn heeft 8 maanden op houten Franse vaten gerijpt; daardoor heeft hij okergele kleur verkregen met enige groene tinten. In zijn smaak is hij elegant vol met aroma’s van rijp fruit met hinten van zoete kruiden en romige houttonen. Een volle rijke wijn met een lange afdronk die perfect te combineren is met zeevruchten, visgerechten en rijk gevulde salades.
    €16.00
    In winkelmand
    Snel bekijken