Montado

placeholder

Montado

10.95

Voor deze blend wordt het beste sap van de druiven geselecteerd na een korte schilweking van 4 uur op 10 graden. Hierdoor worden meer smaak- en aromastoffen aan de schil onttrokken en ontstaat de zalmroze kleur. Tijdens de vinificatie in roestvrij staal laat men de most op een niet te hoge temperatuur van 15ºC vergisten om zodoende alle frisse smaakcomponenten en fruitigheid in de wijn te behouden. De verschillende druiven worden apart gevinifieerd en daarna gemengd, percentages kunnen dus per jaar verschillend zijn.

Categorieën: ,
  • Beschrijving

Beschrijving

Wijn naam  Montado     Prijs    10.95
Land Spanje
Regio Castilla
Jaargang 2022
Druif Temoranillo
Temperatuur 8- 12°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs Aperitief of bij lichte maaltijden
Sluiting schroefdop
Smaak rode  fruittonen van aalbes en frambozen met een zachte kruidigheid
Alcohol 12,5%